Академический словарь русского языка - алкоголь

-я, м.

1. Винный спирт.

Херес, мадера и портвейн сильно приправлены алкоголем. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».

|| Разг.

Водка и вообще спиртные напитки.

— Да вот, к счастью, к водке меня никогда не тянуло… — И хорошо, что не тянет! Поверьте старику: алкоголь мозги сушит. Саянов, Небо и земля.

2. мн. ч. (алкоголи, -ей). Хим.

Ряд органических соединений, в состав молекул которых входит группа атомов кислорода и водорода; спирты.

{Нем. Alkohol из араб.}